주방 Kitchen 디자인과 디테일한 세부사항

오늘부터는 주방 Kitchen 디자인과 디테일한 세부사항에 대해 알아보고자 합니다.
 
시대가 변화할수록 눈에 띄게 바뀌는 곳중에 하나가 주방입니다. 어떤 주거 형태의 건물이든 많은 비중을 두고 보게되는 부분중에 하나이며 주택 매매시 부각 되어야할 중요한 요소중에 하나이기도 합니다. 쓰이는 가전제품(냉장고, 전자렌지, 오븐,…)이나 장치(통풍장치, 조명,..)들도 시대에 따라 많은 차이가 있기 때문에 오랫동안 변화없이 사용되었던 주방은 오래된 느낌과 동시에 불편함을 줄수도 있습니다.
 
오래전부터 주방공간은 따로 분리된 공간으로 단지 식사를 준비하는 곳으로 여겨져 왔지만 시간이 갈수록 또 하나의 생활공간으로 디자인되고 있습니다. 주방과 거실사이의 벽은 생략되고 오픈된 하나의 커다란 공간으로 디자인 되어 주방에서 요리하는 모습도 거실에서 볼수있으며 식사를 위한 테이블도 다양한 모습으로 위치하고 디자인됩니다. 다양한 수납공간, 책상, 와인 저장공간, TV 혹은 오디오 장치등등 날이 갈수록 주방공간은 거실과 연결된 생활공간으로 탈바꿈하고 있습니다.
 
주방을 새로 디자인할때 크게 세 가지의 결정이 필요합니다.
첫째, 어떤 디자인의 주방을 원하는지 결정해야 하며
둘째, 어떻게 가장 효율적이며 편리한 구조를 주어진 공간안에서 해결할수 있는지
그리고 셋째로 얼마만큼의 비용을 책정할지의 결정이 필요합니다. 지금부터 이 세가지에 대해 하나씩 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
 
첫째 어떤 디자인이 좋을까요? 이해를 돕기위해 디자인을 전형적인 디자인(Traditional)과 현대적인 디자인 (Contemporary)으로 크게 구분해 보기로 합니다. Traditional Kitchen은 18,19세기에서 20세기 초반까지 미국이나 유럽등지에서 널리 디자인되고 현재까지도 사용되고 있는 격식있고 우아한 성격을 가진 디자인으로 다양한 장식물과 선반, 캐비넷등의 테두리 작업등이 많이 행해졌습니다. 체리나무, 호두나무 혹은 마호가니등의 천연 재료를 사용해 캐비넷을 제작했으며 엔티크의 느낌을 살린 주방기구들도 사용될수 있습니다.
 
자연석(Marble, Granite)등이 Countertop에 많이 사용되며 캐비넷 색상은 흰색이나 아이보리 계통의 색상을 많이 쓰며 때로는 아주 톤이 짙은 갈색 계통의 색상도 많이 쓰여지고 있습니다. Traditional Kitchen의 장점은 우아하고 편안한 느낌을 주며 시대에 따른 유행에 민감하지 않아 언제나 주변환경과 잘 융화됩니다. 조명이나 장비의 선택시 전체적인 분위기에 맞게 선별되야 하며 캐비넷 손잡이의 적절한 선택 또한 주방 전체에 큰 영향을 줍니다. 공간이 넓은 큰 하우스에 더 적합하다고 볼수있으며 대부분 주방 중앙부분에 창문을 사이에 두고 디자인 하는 경우가 많습니다.